À propos

Mathilde & Thibault

Issue respectivement du monde du commerce et du monde du vin, nous avions depuis longtemps le rêve d’ouvrir notre propre Food Truck. C’est peut être parce que nous avons toujours eu un lien très proche avec la restauration et le goût de manger Bon et Maison.

Alors, nous avons décidé de tout quitter et nous sommes partis nous former, et la chance était avec nous puisque nous nous sommes fait recruter par un MOF (Meilleur Ouvrier de France). La chance mais surtout les liens familiaux puisque le MOF qui nous a formés est le Papa de Thibault. Et voilà comment notre bébé est né, avec l’idée de baser le food truck autour de spécialités fromagères, riches à nos coeurs (et dans les estomacs) en privilégiant trois critères: La Qualité, La Proximité et le 100% Maison.